КАТАЛОГ
код: 658993
Пищеварение и методы определения переваримости. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Год издания: 2023 г.
ISBN: 978-5-466-00882-1
Дисциплина: Биология
Издательство: Русайнс
Страниц: 82
Вид издания: Учебное пособие
Оптовая цена: 790 руб
В настоящем учебном пособии рассмотрены основные принципы пищеварения, усвояемости пищи и физиологии питания различных контингентов населения, а также последовательность выполнения лабораторных и практических работ, предназначенных для изучения биологической ценности, переваримости и усвояемости белков мясных продуктов.