КАТАЛОГ

код: 695790

Анализ состояния и направления развития сферы социального питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Маслов С.В., Чернигов В.В., Юрьев Д.В., Углов С.Ю., Кулаков В.Г., Тарасов С.О., Казгунов С.М., Родиков В.В., Маркелов А.В.

Год издания: 2024 г.

ISBN: 978-5-466-07083-5

Дисциплина: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания, Технология продукции общественного питания

Издательство: Русайнс

Страниц: 136

Вид издания: Монография

Оптовая цена: 1000 руб

Данный материал предназначен для руководителей государственных и муниципальных органов исполнительной власти, осуществляющих государственное управление в сфере образования.